tourist surprise
新加坡面积仅为 719.7 平方公里,但却像是集结多元曲目的音乐会,谱写出令人意想不到的交响乐。从老式传统建筑到现代建筑奇迹,从街头小吃到国际知名美食,这座城市不仅仅是明信片上所呈现的大楼林立现代都市形象,它更是一座推崇多元的城市。它有五种令人不可忽视的迷人反差:
1. 传统小贩美食与现代实验餐饮
新加坡人热爱美食的一个重要原因是:即使是本地的小贩美食也能获得米其林星级评级。位于哥罗福巷 (Crawford Lane) 的米其林一星小吃摊(也是全球首家)——吊桥头大华猪肉粿条面(Hill Street Tai Hwa Pork Noodle),以及位于牛车水大厦(Chinatown Complex)的了凡香港油鸡饭面(Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken & Rice Noodle)门庭若市。如果想品尝更传统的美食,可以到厦门街熟食中心(Amoy Street Food Centre)的老字号小贩摊位和记肉粽 (Hoo Kee Bak Chang)购买传统粽子,品尝令人怀念的古早味。
除了繁荣的小贩产业,这座城市还走在美食创新的前沿。在 Wild Rocket,您可以品尝到主厨刘伟仁的 “Mod-Sin”(摩登新加坡)美食,他将本地菜肴如叻沙(辣味椰奶汤面)和粥以欧洲烹饪方式巧妙融合成新菜色。此外,您还可以前往位于联合国教科文组织世界遗产新加坡植物园内的 Corner House,了解花卉草本菜“Gastro-Botanica”这种前卫美食的真正含义。提示:它与植物有关。
2. 现代摩天大楼与传统建筑
城市中历史建筑与现代建筑交相辉映,烘托出大于总和的美感。如果想感受现代气息,不妨到繁华的莱佛士坊转转。高耸入云的摩天大楼林立您的四面八方,43 层的海洋金融中心 (Ocean Financial Centre) 和新加坡最高的瑞士史丹福酒店(Swissotel The Stamford)就是点缀迷人天际线的几处尖顶。
在街道上,历史悠久的街区展现出了历史教科书上的建筑奇迹。在保留了土生华人*传统的如切(Joo Chiat)附近,五彩斑斓的两层店屋将永久留存在您的相机中。或者在时髦社区中峇鲁(Tiong Bahru)转转,看看灵感来自上世纪 20 年代交通工具的战前建筑。欣赏设计中的飞机灵感模块、航海元素和简洁线条。
* Peranakan,源自印度尼西亚 / 马来语,意指 “土生土长的人”,通常指华人和马来人/印尼人结合的后裔。
3. 国际活动与本地庆祝活动
无论是国际级别活动还是本地庆祝活动,这座城市让欢乐连轴转。作为一个国际大都市,新加坡举办了许多国际节庆活动,如新加坡大奖赛车季。除了赛道上让人肾上腺素飙升的赛情,城市里的派对、高级餐饮和娱乐优惠等活动也让人热血沸腾。
您还可以参加更传统的庆祝活动——前往牛车水或小印度等不同种族的聚集地,那里的街道在农历新年和屠妖节期间均张灯结彩、热闹非凡。若要切身感受节日气氛,可以前往小印度广阔的集市上尽情沉浸在鲜花或香料的芳香,或在牛车水街头为舞狮和吞火表演的表演喝彩。
4. 自然与培育的碰撞
我们在这里讨论的不是古老的心理学问题。尽管新加坡已发展成为一座现代化城市,但仍保留着许多郁郁葱葱的绿地。克兰芝湿地(Kranji Marshes)是新加坡最大的淡水沼泽地,早在 20 世纪 70 年代就已开发,在此您将与自然亲密接触。当您爬上观景台鸟瞰全景时,有 170 多种鸟类和昆虫将让您大开眼界。如果想体验另一种大自然消遣方式,可以乘坐游艇穿梭时空,前往离岸小岛乌敏岛,这是新加坡仅存的两个甘榜(乡村)之一。
如果您想进一步探索新加坡“花园中的城市”的称号,不妨仰望滨海湾花园的擎天大树 (Supertrees),感受对公园未来主义的演绎。在周围的海滨花园中,这些标志性建筑堪称人工奇迹,是真正“培育”而成的园艺目的地的标志性点缀。
5. 性价比之选与设计师品牌
购物达人们,准备好掏光钱包吧。从 武吉士街的小店开始,体验这里以时髦实惠的服装和琳琅满目的纪念品(如磁吸、银饰和 T 恤)闻名的景象——记得带几件回家!如想购买一些怪趣奇特的商品,可前往甘榜格南的哈芝巷附近,那里在狭窄的小巷和充满活力的壁画之间坐落着各式各样的精品店。
如果您对普拉达(Prada)和古驰(Gucci)等设计师品牌情有独钟,请信步走到滨海湾金沙®购物商城。您可以去香奈儿(Chanel)精品店选购新款必备手袋,也可以到购物商城外的路易威登(Louis Vuitton)旗舰店逛逛。该店位于一座漂浮感的水晶阁内,是该品牌在巴黎以外最大的专卖店。
但如果时间紧迫,那么至少也要留点时间前往新加坡的标志性购物街——乌节路,从名牌服饰到快时尚单品,这里应有尽有。从隐秘的自然景点到华丽的购物中心,再到盛大的节日庆典,新加坡孕育着源源不断的活动和旅游景点,让即使疲惫的游客也乐在其中。只需要考虑:从何处出发?